超高品質で人気の 銅玉子焼 24cm 関東型(正方形)-卵焼き器

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超高品質で人気の 銅玉子焼 24cm 関東型(正方形)-卵焼き器


プロの職人さんが愛用

24cm

内径 W24×D24×深3.9cm 全長47.8cm

銅は熱伝導にすぐれているので、ムラなく均一に焼きあげます。
内側はスズ塗り仕上げ。


○おいしいふんわり玉子焼きのコツ

お寿司屋さんのようなふんわりとした玉子焼きを作るには、玉子はサックリと黄身を切るかんじでかき混ぜ過ぎないこと。

弱火で玉子焼器をじっくり熱し、良く油をなじませてから卵を流し込むことです。


お正月料理に欠かせない伊達巻きにも。

銅の玉子焼は使い込めば込むほど、なじんできます。

家庭の調理用具として必ず1つは持っていたい、基本の道具です。

☆ 玉子焼き・伊達巻き関連商品 ☆

・玉子焼き用木蓋(あると便利)

・鬼すだれ(伊達巻きを作るのに必要)

・巻きす(のりすだれ)

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